Prodotto Confezionato in ATM – 500 GR

COD: 8012638004925

Antico pseudo-cereale originario del Centro America, l’Amaranto è naturalmente privo di glutine. Per la sua composizione, fornisce un prezioso apporto di fibre, vitamine, proteine e amminoacidi, in particolare di lisina, carente solitamente nei cereali. Da agricoltura biologica, non contaminato da pesticidi o da altri agenti chimici.

Proprietà: Fonte di Fibre e Proteine, Ricco di Vitamine ed Amminoacidi

A cosa serve: Pur non essendo un cereale vero e proprio, il suo utilizzo in cucina lo rende simile ai cereali in chicco, prestandosi bene per la preparazione di primi piatti come zuppe, minestre e timballi. Si consiglia di abbinarlo a verdure e legumi. Adatto anche perinsalate fredde

Contiene: 100% Amaranto da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1656 kJ/392 kcal; Grassi 7 g di cui saturi 1,5 g; Carboidrati 65 g di cui zuccheri 1,7 g; Fibre 6,7 g; Proteine 14 g; Sale 0,01 g

Consigli d’uso: Lavarli accuratamente prima dell’uso. Successivamente vanno bolliti in un volume di liquido (acqua o brodo) pari al doppio del loro, per un tempo che va dai 20 ai 30 minuti. Trascorso questo tempo la pentola va coperta e i chicchi, in essa contenuti, lasciati riposare per una decina di minuti, per permettere loro di terminare di gonfiare.

Avvertenze: Può contenere tracce di Glutine, Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

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COD: 8012638004192

Avena decorticata biologica, Ricca di fibre, Semplice e nutriente. I cereali decorticati mantengono intatta la “pellicola” che avvolge il chicco, per questo sono chiamati anche “integrali”.

Proprietà: Fonte di Fibre, Nutriente

A cosa serve: Può essere utilizzata per preparare primi piatti, minestre e zuppe o come semplice contorno a tutte le pietanze.

Contiene: 100% Avena decorticata da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1482 kJ/353 kcal; Grassi 7,8 g di cui saturi 1,1 g; Carboidrati 54 g di cui zuccheri 1,9 g; Fibre 14 g; Proteine 10 g; Sale 0,03 g

Consigli d’uso: Lavare il prodotto prima dell’uso; ammollo facoltativo; rapporto acqua/avena: 3/1; tempo di cottura: 50/60 minuti circa.

Avvertenze: Contiene Glutine. Può contenere tracce di Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

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COD: 8012638004291

Farro decorticato biologico, non contaminato da pesticidi o da altri agenti chimici. Semplice e nutriente. Ricco di fibre. I cereali decorticati mantengono intatta la “pellicola” che avvolge il chicco, per questo sono chiamati anche “integrali”.

Proprietà: Ricco di Fibre, Nutriente

A cosa serve: Ottimo nella preparazione di minestre e zuppe, si sposa bene con verdure e legumi.

Contiene: 100% Farro decorticato da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1412 kJ/334 kcal; Grassi 2 g di cui saturi 1 g; Carboidrati 57 g di cui zuccheri 2 g; Fibre 10 g; Proteine 17 g; Sale 0,01 g

Consigli d’uso: Lavare il prodotto prima dell’uso; ammollo di circa 6 ore; rapporto acqua/farro: 3/1; tempo di cottura: 50/60 minuti circa.

Avvertenze: Contiene Glutine. Può contenere tracce di Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

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COD: 8032454070010

Farro decorticato biologico, non contaminato da pesticidi o da altri agenti chimici. Semplice e nutriente.

I cereali decorticati mantengono intatta la “pellicola” che avvolge il chicco, per questo sono chiamati anche “integrali”.

Proprietà: Fonte di Proteine, Ricco di Fibre

A cosa serve: Ottimo nella preparazione di minestre e zuppe, si sposa bene con verdure e legumi.

Contiene: 100% Farro decorticato da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1544 kJ/365 kcal; Grassi 2,5 g di cui saturi 0,3 g; Carboidrati 67,1 g di cui zuccheri 2,7 g; Fibre 6,8 g; Proteine 15,1 g; Sale 0,04 g

Consigli d’uso: Lavare il prodotto prima dell’uso; ammollo di circa 6 ore; rapporto acqua/farro: 3/1; tempo di cottura: 50/60 minuti circa.

Certificazioni: Agricoltura Italiana

Avvertenze: Contiene Glutine. Può contenere tracce di Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

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COD: 8012638004314

Per riscoprire uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo. Il Farro rappresenta un’ottima alternativa al classico frumento. Rispetto al farro decorticato si presenta più chiaro e cuoce in tempi decisamente inferiori.

Proprietà: Ricco di Fibre, Fonte di Proteine

A cosa serve: Si presta bene alla preparazione di sformatini, zuppe e minestre.

Contiene: 100% Farro Perlato da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1489 kJ/352 kcal; Grassi 2,5 g di cui saturi 0,3 g; Carboidrati 85 g di cui zuccheri 6,6 g; Fibre 9,5 g; Proteine 12 g; Sale 0,01 g

Consigli d’uso: Lavare il prodotto prima dell’uso; ammollo facoltativo; rapporto acqua/farro: 3/1; tempo di cottura: 25/30 minuti circa.

Avvertenze: Contiene Glutine. Può contenere tracce di Lupino, Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

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COD: 8012638004208

Grano saraceno decorticato biologico, non contaminato da pesticidi o da altri agenti chimici. Nutriente e di facile digestione, è uno pseudo-cereale naturalmente senza glutine e dal sapore rustico.

I cereali decorticati mantengono intatta la “pellicola” che avvolge il chicco, per questo sono chiamati anche “integrali”.

Proprietà: Ricco di Fibre, Nutriente

A cosa serve: Molto versatile in cucina, ottimo per preparare primi piatti, insalate fredde e zuppe.

Contiene: 100% Grano Saraceno Decorticato da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1481 kJ/351 kcal; Grassi 3,4 g di cui saturi 0,7 g; Carboidrati 62 g di cui zuccheri 2 g; Fibre 10 g; Proteine 13 g; Sale 0,01 g

Consigli d’uso: Lavare il prodotto prima dell’uso; ammollo facoltativo; rapporto acqua/farro: 3/1; tempo di cottura: 25/30 minuti circa.

Avvertenze: Può contenere tracce di Glutine, Frutta a guscio, Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

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COD: 8012638004215

Miglio decorticato biologico, non contaminato da pesticidi o da altri agenti chimici. E’ un cereale di facile digestione e molto leggero. Il chicco, assai ricco di amido, una volta cotto tende ad addensarsi e si presta quindi per la preparazione di sformati, polpette o timballi. Facile e rapido da cucinare, il miglio ha un caratteristico sapore dolce e gradevole che lo rende particolarmente appetitoso.

I cereali decorticati mantengono intatta la “pellicola” che avvolge il chicco, per questo sono chiamati anche “integrali”.

Proprietà: Fonte di Proteine, Ricco di Fibre

A cosa serve: Ottimo impiegato nelle zuppe di cereali in abbinamento a quelle di legumi. E’ indicato nella preparazione di polpette, soufflé e timballi.

Contiene: 100% Miglio Decorticato da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1625 kJ/384 kcal; Grassi 4,2 g di cui saturi 0,7 g; Carboidrati 74 g di cui zuccheri 4,9 g; Fibre 3,1 g; Proteine 11 g; Sale 0,01 g

Consigli d’uso: Lavare il prodotto prima dell’uso; ammollo facoltativo; rapporto acqua/farro: 3/1; tempo di cottura: 15/20 minuti circa.

Avvertenze: Può contenere tracce di Glutine, Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

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COD: 8012638004611

Orzo decorticato biologico, non contaminato da pesticidi o da altri agenti chimici. Semplice e nutriente, è un cereale ottimo per le proprietà depurative e mineralizzanti per l’organismo.

I cereali decorticati mantengono intatta la “pellicola” che avvolge il chicco, per questo sono chiamati anche “integrali”.

Proprietà: Fonte di Proteine, Ricco di Fibre

A cosa serve: Può essere un valido sostituto del riso o della pasta in moltissime ricette.
Ottimo nella preparazione di minestre e zuppe, si sposa bene con verdure e legumi.

Contiene: 100% Orzo Decorticato da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1377 kJ/327 kcal; Grassi 2,3 g di cui saturi 0,5 g; Carboidrati 56 g di cui zuccheri 0,8 g; Fibre 17 g; Proteine 12 g; Sale 0,03 g

Consigli d’uso: Lavare il prodotto prima dell’uso; ammollo: 6/12 ore; rapporto acqua/prodotto: 4/1; tempo di cottura: 50-60 minuti.

Avvertenze: Contiene Glutine. Può contenere tracce di Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

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COD: 8012638004222

L’orzo perlato biologico, non contaminato da pesticidi o da altri agenti chimici, è un cereale ottimo per le proprietà depurative e mineralizzanti per l’organismo. Ottenuto con un processo di raffinazione (perlatura) che rimuove la parte più esterna della cariosside rendendo il prodotto più facile da cucinare.

Proprietà: Fonte di Proteine, Ricco di Fibre

A cosa serve: Può essere un valido sostituto del riso o della pasta in moltissime ricette.

Contiene: 100% Orzo Perlato da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1468 kJ/347 kcal; Grassi 2 g di cui saturi 1 g; Carboidrati 56 g di cui zuccheri 0,8 g; Fibre 17 g; Proteine 12 g; Sale 0,03 g

Consigli d’uso: Lavare il prodotto prima dell’uso; ammollo facoltativo; rapporto acqua/prodotto: 3/1; tempo di cottura: 30/40 minuti circa.

Avvertenze: Contiene Glutine. Può contenere tracce di Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

L'articolo Orzo perlato proviene da Dea Madre Bio.

Prodotto Confezionato in ATM – 500 GR

COD: 8012638004956

Quinoa chicchi biologica, non contaminata da pesticidi o da altri agenti chimici. Molto versatile, con gusto caratteristico che si adatta alla nostra cucina tradizionale. Semplice e nutriente. Fonte di fibre.

Proprietà: Fonte di Proteine, Ricco di Fibre

A cosa serve: Ottima per primi e secondi piatti. Perfetta come ingrediente per crocchette e polpette.

Contiene: 100% Quinoa da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1489 kJ/353 kcal; Grassi 6,1 g di cui saturi 0,7 g; Carboidrati 57 g di cui zuccheri 1,3 g; Fibre 7 g; Proteine 14 g; Sale 0,01 g

Consigli d’uso: Ammollo facoltativo; rapporto acqua/prodotto: 3/1; tempo di cottura: 15/20 minuti circa.

Avvertenze: Può contenere tracce di Glutine, Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

L'articolo Quinoa chicchi proviene da Dea Madre Bio.