Prodotto Confezionato in ATM – 500 GR

COD: 8012638004925

Antico pseudo-cereale originario del Centro America, l’Amaranto è naturalmente privo di glutine. Per la sua composizione, fornisce un prezioso apporto di fibre, vitamine, proteine e amminoacidi, in particolare di lisina, carente solitamente nei cereali. Da agricoltura biologica, non contaminato da pesticidi o da altri agenti chimici.

Proprietà: Fonte di Fibre e Proteine, Ricco di Vitamine ed Amminoacidi

A cosa serve: Pur non essendo un cereale vero e proprio, il suo utilizzo in cucina lo rende simile ai cereali in chicco, prestandosi bene per la preparazione di primi piatti come zuppe, minestre e timballi. Si consiglia di abbinarlo a verdure e legumi. Adatto anche perinsalate fredde

Contiene: 100% Amaranto da Agricoltura Biologica

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1656 kJ/392 kcal; Grassi 7 g di cui saturi 1,5 g; Carboidrati 65 g di cui zuccheri 1,7 g; Fibre 6,7 g; Proteine 14 g; Sale 0,01 g

Consigli d’uso: Lavarli accuratamente prima dell’uso. Successivamente vanno bolliti in un volume di liquido (acqua o brodo) pari al doppio del loro, per un tempo che va dai 20 ai 30 minuti. Trascorso questo tempo la pentola va coperta e i chicchi, in essa contenuti, lasciati riposare per una decina di minuti, per permettere loro di terminare di gonfiare.

Avvertenze: Può contenere tracce di Glutine, Sesamo e Soia. Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Certificazioni:

Caratteristiche:

L'articolo Amaranto chicchi proviene da Dea Madre Bio.