Melassa dolce di zucchero integrale di canna biologico

Melassa dolce di zucchero integrale di canna biologico, Panela

Vasetto in vetro con Capsula di Sicurezza in banda stagnata – 500 GR

COD: 8002759010073

Le diverse sfumature di aromi, tutti naturalmente contenuti, ne fanno uno zucchero unico dal sapore esotico e lievemente fruttato. Oltre agli zuccheri, contiene le preziose sostanze nutritive della melassa pura, pur avendo un gusto molto più dolce e delicato.

Panela è la forma di zucchero originaria in panetti tipica di alcuni “cultivar” selezionati di canna, conosciuta fin dai secoli antichi, dalle popolazioni andine fino al lontano oriente. Tradizionalmente solo l’esperienza del capo villaggio (in Colombia era chiamato “el puntero”) consentiva di stabilire l’esatto punto di cottura del succo della canna per essere modellato in panetti. Basterebbero solo pochi attimi in più per pregiudicarne sapore e caratteristiche. I prodotti Panela sono preparati esclusivamente a partire dai panetti di zucchero tradizionali: i panetti arrivano ancora “vivi” (come li definiscono alcuni esperti del ramo) e tali escono dal laboratorio, perché le lavorazioni sono tutte lente e a bassa temperatura.

Proprietà: Dolcificante, Nutriente

A cosa serve:

• E’ particolarmente indicata per preparare dolci e biscotti o per arricchire yogurt;
• Ottimo per dolcificare in genere oppure spalmata sul pane e sulle fette biscottate;
• Insostituibile in bevande e frullati

Contiene: Panela zucchero integrale di canna*, acqua, acido citrico. *Biologico

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1231,87 kJ / 289,87 kcal, Grassi 0 g, Carboidrati 68,70 g di cui Zuccheri 68,70 g, Proteine 1,32 g, Sale 0,03 g

Avvertenze: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

Certificazioni:

Caratteristiche: