Miele di eucalipto

Miele di eucalipto, I Frutti del Sole

Vasetto in Vetro – 500 GR

COD: 8025367001974

Miele Biologico unifloreale di Eucalipto “I Frutti del Sole”, prodotto da apicoltori specializzati durante le fioriture estive degli eucalipteti dell’interno collinare della Sicilia e dei Nebrodi. Si presenta di colore ambrato con tonalità più o meno scure in base al periodo in cui viene smielato; tendenzialmente cristallizza in maniera molto rapida e compatta, con cristalli fini e di medie dimensioni. Durante questa fase il miele cambia aspetto, diventando sempre più chiaro sino a stabilizzarsi su una colorazione tendente all’avorio. Il suo profumo intenso è molto caratteristico ricorda molto quello dei fiori e delle foglie della pianta; quando viene raccolto si rimane colpiti da come il suo profumo riempia tutto l’ambiente con una forte intensità. La sua dolcezza è meno prominente rispetto agli altri mieli e lascia al sapore un retrogusto leggermente salato; l’aroma rimane costante, senza variazioni di intensità e ricorda vagamente quello della liquirizia, della caramella mou, e dei funghi porcini secchi. Spesso citato nella tradizione popolare per le proprietà terapeutiche alle vie respiratorie, i suoi benefici riconosciuti sono dovuti alla presenza di flavonoidi speciali. Per riaverlo liquido immergerlo in acqua a 40° C.

I Frutti del Sole valorizza al meglio tutti i mieli italiani perché non esiste un solo “miele”, ma tanti “mieli” quanti sono i fiori dei diversi territori. La smielatura dei favi viene condotta con metodi tradizionali e rispettosi dei processi biologici delle api. Il miele è l’unica sostanza dolce che trae tutte le sue caratteristiche dalla natura senza subire nessuna manipolazione da parte dell’uomo prima di arrivare sulla nostra tavola. Il miele è formato quasi esclusivamente da zuccheri , di cui un’alta concentrazione di fruttosio che riesce a fornire all’organismo calorie prontamente disponibili e non dannose. Il fruttosio, a differenza del glucosio che viene bruciato immediatamente dall’organismo, conferisce un potere dolcificante particolare ed un prolungato effetto energetico perché è dotato di proprietà emollienti e resta disponibile per il fisico più a lungo.

Proprietà: Antinfiammatorio, Antiossidante, Balsamico

A cosa serve:

• Utile per prevenire fenomeni infiammatori e degenerativi e per combattere i radicali liberi. Risulta quindi un alimento utile a contrastare l’invecchiamento cellulare;
• E’ un rimedio naturale contro i disturbi tipici della stagione invernale, combatte tosse e raffreddore;
• Ottimo dolcificante per tè e tisane;
• Particolarmente delizioso per la prima colazione;
• Presenta un buon potere dolcificante in sostituzione dello zucchero nella preparazione di dolci speziati;
• Raffinato se abbinato a formaggi leggermente aciduli

Contiene: Nettare puro da Agricoltura Biologica, estratto in alveari non trattati chimicamente e non sottoposto ad alcun trattamento termico

Valori nutrizionali: Valori medi (per 100 grammi): Energia 1270 kJ / 370 kcal, Grassi totali 0 g di cui Saturi 0,00 g, Carboidrati di cui Zuccheri 80,3 g, Proteine 0,6 g, Fibre 0 g, Sale 27,5 mg

Certificazioni: Agricoltura ITALIANA

Avvertenze: Conservare in un luogo lontano da fonti di calore. Non disperdere nell’ambiente.

Certificazioni:

Caratteristiche: